italian pizza
طريقه عمل
مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .
english
4 CUPS accurate.
1 teaspoon salt.
1 teaspoon sugar powder.
1 tbsp yeast.
3 tbsp milk powder.
4 / 1 cup oil.
12 / 1 cup of water.
Filler:
Pizza sauce shelf.
Or (Sauté onions with 2 tbsp tomato sauce, then add 2 as tomato juice and spices and leave to cook until desired Tzbk).
Modzarila cups cheese.
1 cup mushroom pieces.
1 / 2 cup onion rings.
1 / 3 cup red bell pepper rings.
1 / 3 cup green bell pepper rings.
11 / 2 cups of cooked sausage and clip rings.
Method:
Abdaii work dough by mixing dry ingredients well, then add the oil until well Pour the mixture is similar to bread crumbs, add water gradually until you have a cohesive dough, cover and leave until fermentation on the side for an hour.
Preheat oven unfold the dough finely Add him Sauce, Rchih half the amount of cheese, and mushroom, and onion, and two types of pepper and cooked sausage.
Bake for 15 to 20 minutes or until tender, turn off the oven and then fire Pour the amount of cheese and oven Edjlleha is that the Chali-fire and leave to melt and serve hot.
4 CUPS accurate.
1 teaspoon salt.
1 teaspoon sugar powder.
1 tbsp yeast.
3 tbsp milk powder.
4 / 1 cup oil.
12 / 1 cup of water.
Filler:
Pizza sauce shelf.
Or (Sauté onions with 2 tbsp tomato sauce, then add 2 as tomato juice and spices and leave to cook until desired Tzbk).
Modzarila cups cheese.
1 cup mushroom pieces.
1 / 2 cup onion rings.
1 / 3 cup red bell pepper rings.
1 / 3 cup green bell pepper rings.
11 / 2 cups of cooked sausage and clip rings.
Method:
Abdaii work dough by mixing dry ingredients well, then add the oil until well Pour the mixture is similar to bread crumbs, add water gradually until you have a cohesive dough, cover and leave until fermentation on the side for an hour.
Preheat oven unfold the dough finely Add him Sauce, Rchih half the amount of cheese, and mushroom, and onion, and two types of pepper and cooked sausage.
Bake for 15 to 20 minutes or until tender, turn off the oven and then fire Pour the amount of cheese and oven Edjlleha is that the Chali-fire and leave to melt and serve hot.
0 التعليقات:
Post a Comment